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简单快手、不含味精的鲜蔬汤,完胜KFC

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Juliazzzz

芙蓉鲜蔬汤是我几年在KFC喝过的一款速食汤,昔时的我还感觉挺好喝的~

现在假如让我带宝宝去KFC再喝这款汤,预计我给它的评价会是:太咸了、味精太多了!

虽然良久没有喝过这款汤,不过它给我的灵感照样存在的。此次我用鲜喷鼻菇和海带丝这两种天然的食材增鲜,无添加更康健哦!

用料

鲜喷鼻菇

1只

甜玉米粒

一小把(20-30粒随意啦)

干海带丝(或裙带菜)

1克阁下

菠菜

一小把

生姜

5片

鸡蛋

1只 (可用可不用)

简单快手、不含味精的鲜蔬汤,完胜KFC的做法

干海带丝或者干裙带菜提前一个小时以上泡发,鲜喷鼻菇洗干净切片、剥好的玉米粒洗干净。

假如用鸡蛋,将生鸡蛋打入碗里,打散备用。

汤锅内放少许水,水煮沸后把菠菜放入焯10秒,捞起过冷水并沥干,把焯过的菠菜切小段。

锅内下油,油热之后放入生姜片爆喷鼻。

下喷鼻菇和甜玉米翻炒半晌。倒入海带丝 / 裙带菜继承翻炒,下少许酱油调味。

直接在炒食材的锅里加入开水,再次煮沸

将汤煮沸后,投入菠菜,加入适量食盐,拿不准的话,自己可以先尝一下味道哟~

把打散的鸡蛋液倒入汤中并迅速搅拌几秒钟,即可关火。使用汤的余热把蛋花煮熟。着末加入一点芝麻油,味道会更好。

出锅的汤,念念一口气喝了半碗~

然后他砸吧砸吧地跟我说:“妈妈,这个汤好好喝~”

为娘听了,心里甚是欣慰~

小贴士

1、蔬菜汤可以用炒菜的炒锅、以致是深一些的平底锅来完成。我用的是厚底的小奶锅,做的汤大年夜概是3小我的量。

2、没有干海带也可以用新鲜的海带丝;玉米粒可以用切碎的红萝卜代替,颜色会加倍好看;

3、菠菜先焯水可以去掉落大年夜部分草酸,后面入汤才不会让汤太涩口。

4、假如宝宝对鸡蛋过敏、或者小我不爱好食用鸡蛋、可以不放鸡蛋。

5、小宝宝吃的话请留意只管即便少盐,蔬菜本身的美味便是小宝宝最好的调味料。

6、大年夜人喝假如感觉味道不敷,可以多放一克盐、多加几滴酱油。假如你要放一点味精也是可以的~我小我加倍爱好蔬菜自然的美味。

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